Самый дорогой кофе в мире

---

Как бы то на первый взгляд ни показалось странным, но самый дорогой кофе нельзя сорвать ни с дерева, ни с кофейного куста, ни в Африке, ни в Бразилии, ни в Индии. Самый востребованный в мире сорт кофе… поднимают с земли.
Копи Лювак – а именно так называется самый элитный сорт – является продуктом жизнедеятельности хищного животного пальмовой циветты из рода виверр.
Циветты употребляют в пищу плоды кофейного дерева – кофейные вишни. Мякоть, которая является оболочкой кофейного зерна, в желудке циветты растворяется, и из кишечника снова на свет Божий выходят с виду обычные кофейные зерна.
Они моются, сушатся на солнце, затем расфасовываются. Стоимость одного английского фунта (это приблизительно 453 грамма) сорта Копи Лювак стоит порядка 600 у. е.
Мы не знаем, кто первый попробовал употреблять этот сорт кофе, но, как отмечают знатоки, у него невероятно сбалансированный вкус со слабой горчинкой. В нем четко чувствуются нуга, сливочное масло и мед. Послевкусие у этого кофе устойчивое и очень длительное. Те, кто пробовал его хоть раз, обязательно хотят попробовать его снова.